农产品消费新业态：SIAL西雅国际食品展12月打造零食干果、火锅食材线上采购节

2024年春节假期全国服务消费相关行业日均销售收入同比增长52.3%，餐饮服务日均销售收入同比增长31.5%。为助力品牌商、经销商、商超等食饮全产业链打好年底z硬的一场“战役”，SIAL西雅国际食品展将依托庞大的专业买家资源和私域流量，聚焦零食干果、生鲜及肉类水产、果蔬及大健康类、酒水饮料、乳制品及蛋类、粮油调味品、火锅食材等热门年货品类，为食饮供需双方年底业绩冲刺再添强大助力。

中国民间自古有“冬至大过年”的说法，从冬至前后到元宵节，年货购置持续时间长，消费动力足，成为“双11”“双12”等网络购物节之外的又一黄金消费时刻。

2024 SIAL西雅国际食品展秋冬食饮采购节将主力定位为地方特色农产品，延续“沪深双城并举”的专业火爆，于12月11日-12日发起线上供需对接活动―SIAL西雅国际食品展秋冬食饮采购节。邀请全国多个省市及地方企业携特色农产品参加线上对接活动，在为专业买家带来更具吸引力及性价比的高质产品的同时，助力国家“百千万工程”建设，推动中国地方特色食饮品牌走向世界。

私域精准配对，供需双方高效对接

私域社群是SIAL西雅国际食品展为食饮企业和买家双方搭建的B2B商贸交流平台，此次私域社群推介是SIAL西雅国际食品展秋冬食饮采购节的重点环节，参与企业将获得专属推介机会，向意向买家充分展示产品特色优势，专业买家则能通过丰富的推介活动，高效做出采购决策。

汇聚五湖四海好味道，企业与买家双向奔赴

在安徽黄山的年货超市里，各种礼盒装的臭鳜鱼是畅销年货单品，其价格从几十元到几百元不等，烹饪方便，开袋加热即食。农历年前，臭鳜鱼销售增量非常可观，能为黄山一家中等规模以上的超市带来800万元以上销售额。2021年，黄山市臭鳜鱼产业年产值约40亿元，远销东南亚、欧洲、澳洲等地区，成功从当地餐桌走到全世界。

2023 SIAL西雅国际食品展秋冬食饮采购节吸引2000+家食饮上下游企业参与，私域社群推介10+。其中吉林、广西、内蒙古三地共30+企业百余款产品获专属推介展示，在多个社群内获得热烈反响，为后续贸易洽谈奠定良好基础。

锚定消费趋势，抓住年末黄金商机

在地域食饮独特魅力的吸引下，消费者对“国潮”的追逐，从单一支持国产转向在地域层面挖掘地方风味、家乡风味，从民族自豪感转向家乡自豪感。消费者期望尝遍各地美食，点亮中国地域食饮地图。

消费者正在用实际行动支持地域特色，购买地方特色产品的频率明显提升。41%的消费者去年购买了更多地方特色产品，其中小红书用户更偏好购买地方特色产品。

为食饮企业服务，为供需双方创造商贸机会，一直是SIAL西雅国际食品展作为食饮商贸大平台的重要价值。本届SIAL西雅国际食品展秋冬食饮采购节将通过SIAL西雅国际食品展官网、SIAL在线小程序、自媒体矩阵以及私域社群等渠道平台，积极展示食饮产品，为食饮企业线上引流，助力众多企业和买家高效精准对接供需，促进双方年底业绩强势增长。