赋能地标果酒“花间卿”从地方品牌走向世界市场

目前低度酒受到市场欢迎，尤其是Z世代已成为消费的新力军。果酒、苏打酒、气泡酒等酒精度仅为几度或者十多度的酒水成为年轻人青睐的佳酿。

来自崇明的一款地标果酒“花间卿”，在2022年10月31日-11月2日，将亮相由全球第四大展会主办集团――法国高美艾博展览集团和北京爱博西雅展览有限公司共同主办的SIAL国际食品展（深圳）展会，拓展更具活力的粤港澳大湾区市场。

据天猫年货节统计出的数据，果酒的消费者中有6成以上是女性；从年龄来看，90后消费者占比多，达到45%；其次是85后，占比超过20%。生活于城市的女性，包括新锐白领、精致妈妈和95后，正在成为果酒、预调酒等低度酒的消费主力军。

果酒的消费场景也更具娱乐化、趣味化、生活化。果酒进入了年轻人更加私密的独自居家&闺蜜小聚&情侣约会的场景中。在新消费趋势下，还衍生出“微醺文化”――年轻人在喝酒时喜欢追求一种介于清醒与不清醒之间的状态。逐渐盛行的“微醺”文化，正在影响着中国的饮酒文化。

SIAL国际食品展（深圳）带您品鉴滴滴精粹匠心微醺花间卿

在快节奏的城市生活太久，驱车从上海出发，沿跨海大桥向前行进十余公里，便来到了风景宜人，中国著名的长寿之乡，零污染的世界生态岛屿――崇明岛。

“花间卿”果酒的酿酒基地便坐落在此。

崇明岛得天独厚的自然环境，非常适宜酿酒有益菌的繁殖，为花间卿果酒的发酵、生产和贮存创造了极为有利的环境条件。市面上的果酒大多是“果汁+白酒+矿泉水+冰糖”勾兑而成，而花间卿果酒甄选崇明优质水果，采用鲜榨果汁原浆原酿发酵工艺技术，不含任何添加，约750g水果才能酿成一瓶花间卿，花间卿果酒是一款真正无加纯果酿造的健康果酒。

拥有30多年果酒精酿经验的国家一级酿酒师沈榇海看渴斓卣莆樟苏姿鹪旒家眨鬃圆俚丁盎淝洹钡哪鹪臁Ｌ烊凰挠胖试戏⒔鸵约吧榇捍笫γ刂凭魄秤枇嘶淝涔贫捞氐姆缥逗蜕螅蛊浼缺Ａ袅怂烊坏乃崽鸨疚队秩谌肓司魄淖硐恪９逗途莆兜娜诤先萌烁芯醺兹肟冢愦畏置鳎匚娥ビ裘喑ぃ且恢帜昵崛耸屎戏潘傻奈Ⅴ感【啤

2017年，一瓶“花间卿”果酒诞生。2022年花间卿新增了悦春自主创新研发的“崇明米酒”和“崇明清酒”，它是对崇明百年传承的“崇明老白酒”的一次创新。让消费者饮用果酒时的口味可以自由组合，“花间卿果酒+清酒”“花间卿果酒+米酒”，酒精度数可以自我调配。

独自独酌&闺蜜小聚&情侣约会，取几瓶花间卿，当一回调酒师，实现微醺自由。10月31日-11月2日深圳会展中心（福田）――SIAL国际食品展（深圳）展会现场，预计将吸引全球30,000+专业人士参观，将设立包括休闲食品、综合进口食品、绿色农产品、肉类及冷冻、方便食品及粮油和调味品、功能性健康食品、乳制品、高端饮品、政府组团九大主题展区，全球50,000+“多样、进口、高端、品质、健康、安全”展品将汇聚于此。

“我们是一次参展SIAL，非常看重SIAL主办方的国际、前沿、专业的调性以及参展企业的品质。今年参加SIAL深圳展，首先是希望更多曝光花间卿，开拓华南空白市场，让更多华南渠道商、零售商了解花间卿。其次是借助本次SIAL深圳展桥梁，与华南各连锁商超总部建立联系，明年预计在香港和澳门设点推广花间卿。”花间卿品牌负责人朱敏君透露。

SIAL国际食品展（深圳）赋能“花间卿”：从地方品牌走向世界市场

花间卿”果酒从2017年诞生，历经5年时间，现在在崇明已是小有名气。但是对标具有全国乃至全球影响力的地标产品，花间卿还有很长的一段路要走。

对于“花间卿”目前较大的挑战，朱敏君认为，“如何将年轻的花间卿从一个地方品牌，快速融入国内国际较有活力的大市场，快速成长为头部品牌，如何让更多的人知道花间卿，如何让消费者品尝到花间卿，这是花间卿的挑战。”

SIAL国际食品展（深圳）及SIALNetwork全球平台资源和全球影响力，将赋能“花间卿”，与全球高端、品质、安全、健康的果酒企业交流，与零售、餐饮、电商、团餐、酒店等领域优质买家进行精准商贸对接。SIAL平台将促进花间卿更快融入中国较具经济活力，国际化水平较高的区域之一――粤港澳大湾区，辐射东南亚，迅速走向国际市场，扩展影响力和品牌度，从而更快实现“花间卿”成为头部品牌的目标。

10月，“花间卿”将携黑莓酒、蔓越莓酒、草莓酒、柚子酒、桔子酒、黄桃酒六款果酒及一款米酒和一款清酒首次亮相深圳SIAL国际食品展（深圳）。